Niềm hy vọng vẫn đong đầy theo năm tháng

Niềm hy vọng vẫn đong đầy theo năm tháng

Thứ Bảy, 13 tháng 7, 2013

Ruộng muối Guérande trong ánh chiều tà ...


Rời Le Croisic , trên đường trở về nhà khi đi ngang qua Guérande , chúng mình đã rẽ vào một con đường nhỏ nơi mà có rất nhiều những thửa ruộng muối rộng mênh mông trải dài dọc theo hai bên đường ....


.....những thửa ruộng đã được chia thành từng ô thẳng nắp nối liền nhau trông đẹp mắt ....






những hạt muối đã bắt đầu đọng lại ....

thỉnh thoảng có một vài trạm nhỏ bán muối chạy dọc theo hai bên đường ....bởi lẽ muối ở Guérande vốn rất nổi tiếng về hương vị đậm đà tự nhiên của biển và rất có chất lượng cao so với những nơi khác , thế nên giá của nó cũng không rẻ lắm ....nhất là loại muối được gọi là  fleur de sel ...ôi tuyệt lắm ! Chỉ cần nêm một vài hạt sau khi món ăn được hoàn tất thì món ăn của bạn sẽ có thêm phần hấp dẫn hơn nữa đấy ...



trên bờ đê , ta có thể nhìn thấy những đống muối to ùm đã được khai thác và chúng đang chờ để được vận chuyển đến nhà máy sản xuất ....



rồi là những nhà sản xuất đang ra sức chăm sóc thửa ruộng của họ trên những cánh đồng ....





một đôi vợ chồng trẻ đang làm việc ở dưới cánh đồng bên cạnh chú chó thân yêu của họ ....




họ đã dùng những dụng cụ này để gom muối lại thành từng đống ....


nắng chiều đã bắt đầu bao phủ cả cánh đồng ....chúng mình lại lên xe tiếp tục đi , nhưng mình vẫn không quên được hình ảnh của những người dân lao động  lam lũ dưới cánh đồng trong ánh nắng nhờ nhạt của buổi chiều hoàng hôn ....



đi được một khoảng thì chúng mình lại băng qua những nhà máy sản xuất muối ....


và khi về đến nhà rồi ...mà trong đầu mình vẫn còn nhớ mãi đến hình ảnh của họ , của những người dân lao động phải làm quanh năm , suốt tháng , suốt cả 4 mùa ...để cho ra những hạt muối với hương vị đậm đà của Guérande ....bất  giác mình chạnh nghĩ : cuộc sống  ở đâu cũng vậy , ở một nước tiên tiến hay không thì cũng có những tầng lớp người lao động làm việc vất vã trên những cánh đồng lúa mì hay lúa mạch, hay trên những thửa ruộng muối để sản xuất ra những sản phẩm cho người tiêu dùng  ...cuộc sống vẫn tiếp nối và mãi mãi vẫn có sự phân biệt giữa các tầng lớp trong xă hội ....nhưng có lẽ cái nghèo vẫn là sự bất hạnh mà nó vẫn mãi đeo đẳng trên cánh lưng của những người dân lao động ....

           

4 nhận xét:

  1. Em đã đi tham quan nhiều ruộng muối tại Việt Nam, nhưng nhìn qua ảnh chị chụp em thấy ở Pháp đồng muối ở khác với ở Việt Nam. Ở Việt Nam người làm muối gọi là Diêm Dân, ko biết ở Pháp người ta gọi là gì hả chị?. Còn đời sống của Diêm Dân ở Việt Nam rất cực và nghèo ko biết ở Pháp ra sao?
    http://nguyenanhnhat.blogspot.com/2013/04/muoi-oimuoi.html

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Ở Pháp tất cả những người làm chủ những cánh dồng lúa mì , lúa mạch hay sản xuất ra sản phẩm cho người tiêu dùng như : muối , rau quả và trái cây ...ôi họ giàu lắm đó em ạ ! Còn đối với những người làm việc cho họ , chẳng hạn làm ở ruộng muối như hình ảnh trên thì bình quân lương của họ là 1.500 euros / tháng đó em . Đối với nông dân thì họ không làm bằng chân tay như ở VN mình mà đều bằng máy móc cả .Riêng những người sản xuất muối ở đây ...ui họ giàu dữ lắm ,nhất là ở Guérande...bởi lẽ đây là loại muối có tiếng trên khắp Châu Âu ...họ được gọi là : paludier ( dịch ra tiếng Việt chị không biết em ạ ) . Để khi nào đi đây đó gặp những hình ảnh của những người làm trên cánh đồng lúa mì , lúa mạch hay trên những cánh đồng trồng nho để sản xuất ra rượu vang ....em không thể ngờ được đâu em ạ ...Chị sẽ chụp ảnh để cho em xem hén ...nội em nhìn thấy máy móc của họ là em có thể tưởng tượng được là họ giàu cỡ nào đó em à ...

      Xóa
  2. thật tình em hơi ngạc nhiên một chút về cách đi và cảm nhận của chị.
    Ngạc nhiên vì chị cũng yêu hoa lá cỏ cây
    Ngạc nhiên vì chị cũng thích đi đây đi đó
    Ngạc nhiên vì những cảm nhận của chị luôn đọng lại những nơi chị đã đi qua
    .....
    tự nhiên thấy cách đi và cảm nhận của em cũng giống như vậy.
    vui, rất là vui...
    :)

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Ah ...thế thì hai chị em mình đều có cảm nhận giống nhau Bố susu nhỉ ? Đúng thế đó em ...những hình ảnh của những nơi chị đã đi qua đều để lại trong chị những cảm xúc , những suy nghĩ về cuộc sống , về con người và về vạn vật ...để rồi vui hay buồn với những phong cảnh và hình ảnh mà mình đã được nhìn thấy đó em ạ ....

      Xóa