Niềm hy vọng vẫn đong đầy theo năm tháng

Niềm hy vọng vẫn đong đầy theo năm tháng

Thứ Tư, 11 tháng 7, 2012

Chi cam on hoanghon nhiêu vê mon bun bo huê chay thât ngon dây nhé !

Jul 10, '12 10:03 PM
for everyone

Sưu tầm theo yêu cầu của chị nangtuyet ,hiiiii,


Tự nhiên thấy muốn ăn chay
Chùa Việt xa quá thôi ta tự làm
Nhất là mấy bữa đầu năm
Ráng bớt dầu mỡ cũng nhằm giảm cân.

Nước lèo anh nghĩ mình cần:
Bí đao, củ sắn, cải canh, su hào,
Cải bắp, cà rốt,mía lau...
Thứ nào nhà có bỏ vào nấu chung

Lửa nhỏ cứ tiếp tục đun
Đợi ra nước ngọt (khoảng chừng vài canh).
Xong lọc lại nước hộ anh
Sả tươi đập giập (tanh bành) thả vô

Gia vị, bột nấm nữa cơ
Nấu riu riu nhé và chờ soup thơm
Bây giờ chiên đậu phụ non
Tàu hủ ky đó rán giòn luôn nha

Bún em luộc chín rồi à?
Bắp chuối, muống chẻ vớt ra sẵn sàng
Phi sả, điều, ớt... lẹ làng
Đổ dầu vào soup nổi màng đỏ tươi!

Nếm nêm vừa miệng xong rồi
Bò chay xé miếng vậy coi ngon lành
Chả chay và nấm cắt nhanh
Xào ba thứ đó với hành boa rô

Được rồi bún cứ ra tô
Mỗi thứ một ít cho vô đủ màu
Múc nước lèo tưới lên mau
Bà con dùng thử, thế nào có ngon?


10 nhận xét:

  1. Nhìn ngon quá hả OK ơi! Chị vừa rồi về chùa ăn cũng rất ngon đó.

    Trả lờiXóa
  2. ha ha,bài thơ rất hay,bún huế chay ngọt và ngon lắm đây.

    Trả lờiXóa
  3. Mùi vị như thế nào vậy chị ? Em chỉ mới nhìn sơ qua thôi đã thấy thèm rồi ạ :)

    Trả lờiXóa
  4. chị ơi nhớ nấu thử đi nha,ngon lắm đó.

    Trả lờiXóa
  5. Da , em da thu nâu sang nay ...ngon lam chi a ! Em cung thich duoc an com chay o chua lam chi oi !

    Trả lờiXóa
  6. Uh ! Sang nay chi moi nâu thu do lhauc ....ngot và ngon lam em oi !

    Trả lờiXóa
  7. Oh ! Ngot ngot voi vi cua nuoc lèo bang rau cu ...vi cay cay cua xa và dâu diêu ...lai thêm an chung voi bap chuôi và rau muông che ....giông y nhu thuc don cua hoanghon ...ôi ! ngon lam Duy oi !

    Trả lờiXóa
  8. Hoanghon oi , chi moi nâu thu sang nay nè ...ôi ! Ngon lam em oi ...ông xa chi an toi 2 tô ...chi thi làm môt tô to ...ôi ...muôn an nua mà cai bung chua hêt nôi rôi ...con du lai ngày mai an tiêp ! Cam on em nhiêu ha ....co mon an chay nào hâp dân nua thi nho gioi thiêu cho chi em nhé !

    Trả lờiXóa
  9. dạ, khi nào ranh em sẽ sưu tầm và giới thiệu cho chị thêm nha

    Trả lờiXóa
  10. Oh ! Cam on em nhiêu lam , hoanghon nhé !

    Trả lờiXóa